Difficoltà: facile. Tempo: un pochino, più che altro per far scaldare in padella i vari pancakes.
Ingredienti:
- 1 uovo
- pizzico di sale
- 30 g di zucchero
- 20 gr di burro sciolto
- 250 gr di farina
- 250 gr di latte
- 10 gr di lievito
Mescolare con una forchetta in una terrina: l'uovo leggermente sbattuto, il sale, lo zucchero e il burro sciolto.
Poi aggiungere un po' per volta, mescolando bene, la farina, il latte ed il lievito.
Con un mestolo a cucchiaione versare in una padella calda una mestolata di composto.
Far scaldare fino a che in superficie non si formano delle bollicine ed i bordi si solidificano.
Girare il pancake. Il colore giusto è "camoscio", come in foto. ;-)
Ripetere fino ad esaurimento del composto.
Infine gustate il risultato con sciroppo d'acero!
Nessun commento:
Posta un commento